Jenis Kopi Yang Digunakan

Kopi Arabika merupakan jenis kopi tradisional dengan cita rasa terbaik. Tumbuh di daerah dengan ketinggian 700-1700 mdpl, suhu 16-20 derajat. Kopi ini berasal dari Brasil dan Etiopia ini menguasai 70% pasar kopi dunia. Kopi Arabika memiliki banyak varietas, tergantung negara, iklim, dan tanah tempat kopi ditanam. Kopi Arabika juga terkenal dengan wangi sedapnya yang mirip percampuran bunga dan buah. Rasa kopi ini juga lebih halus disbanding dengan jenis kopi lainnya, dan kopi Arabika juga terkenal dengan rasa pahitnya.

Kopi Robusta pertama kali di temukan di Kongo pada tahun 1898. Kopi Robusta bisa dibilang kopi kelas 2, karena rasanya yang jauh lebih pahit, sedikit asam, dan mengandung kadar kafein yang lebih banyak dibandingkan dengan kopi Arabika. Kopi ini dapat tumbuh di daerah dengan ketinggian 800 mdpl, selain itu kopi jenis Robusta ini lebih resisten terhadap serangan hama dan penyakit. Hal ini menjadikan kopi Robusta lebih murah.